Détail du vin

Château Rasque

Côtes de Provence

Héritage, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

De jolies notes d'évolution complètent le fruit parfaitement mûr. Sur la texture finement structurée en bouche se dessinent myrtille, cerise burlat, sol de forêt, herbes aromatiques et réglisse. Fondu et raffiné.

GARDE

A boire avant 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Le château Rasque est une création de toutes pièces, 30 hectares de vignes pris sur la forêt dans les années 1980. C’est la seconde génération de la famille Biancone qui le mène aujourd’hui, avec à sa tête la pétillante Sophie secondée par Enzo, le dernier d’une fratrie de cinq très unie. Le sens du beau se perçoit dans les chais et le bâti : une architecture classique provençale revisitée par un amoureux de la renaissance italienne avec clefs de voute et statues néo-classiques. Un peu d’œnotourisme complète la production viticole.

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