Détail du vin

Domaine Antiane

IGP du Mont Caume

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vinifié qu’avec très peu de SO2 et en levures indigènes. Estival, le fruit résonne et se termine en finale longue et épicée. Des notes de jasmin s’y ajoutent, pour un tableau final harmonieux, à déguster sur sa jeunesse.

GARDE

A boire avant 2022

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ce minuscule domaine en format mouchoir de poche, un des derniers arrivés sur l’appellation de Bandol, ne produit du vin que sur 1,60 hectare. Pascale et Patrick, amoureux de la région, ont racheté en 2010 un ancien club de tennis et reconverti les courts en vignoble. Pour pouvoir vinifier, ils ont tout simplement transformé leur garage en chai et en réserve. Côté élevage, une seule barrique trône dans leur chai de poupée, histoire de faire des essais et se préparer doucement pour la production de bandol rouge à venir. Cette année, ils n’ont présenté qu’une seule cuvée. Nous espérons que l’année prochaine nous aurions à nouveau toute leur gamme à déguster.

AUTRES VINS

    Bandol , Sec , Indigène