Détail du vin

Domaine de la Ribotte

Bandol

Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Arômes nobles de cèdre, de truffe, puis une bouche très dense aux tanins fermes tendu par le menthol. Il lui faudra un peu de temps.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ce petit et (trop) discret domaine familial de presque 11 hectares est mené avec brio par Laurence Desblaches et son fils Nicolas. La vigne, tout en coteaux et en terrasses, donne naissance à des vins originaux et de caractère. Pendant longtemps, la famille apportait les raisins au négoce et la vigne était en fermage. En 1972, Laurence, toute jeune femme, décide de mettre en bouteille au domaine. Sans formation aucune, elle apprend avec les livres et progresse au fil des millésimes. Aujourd’hui, elle vinifie des vins d’artiste qui peuvent se mesurer aux grands de l’appellation.

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