Détail du vin

Domaine de la Ribotte

IGP du Mont Caume

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Frais, gouleyant et droit, idéal pour les moments informels.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ce petit et (trop) discret domaine familial de presque 11 hectares est mené avec brio par Laurence Desblaches et son fils Nicolas. La vigne, tout en coteaux et en terrasses, donne naissance à des vins originaux et de caractère. Pendant longtemps, la famille apportait les raisins au négoce et la vigne était en fermage. En 1972, Laurence, toute jeune femme, décide de mettre en bouteille au domaine. Sans formation aucune, elle apprend avec les livres et progresse au fil des millésimes. Aujourd’hui, elle vinifie des vins d’artiste qui peuvent se mesurer aux grands de l’appellation.