Détail du vin

Domaine de la Sanglière

Côtes de Provence La Londe

Apogée, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le plus complexe des rosés du domaine, aux notes de cire de bougie, zeste, agrumes, tout en subtilité. Finale sur le zeste de pamplemousse. Élégant et distingué.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Située en bord de mer, dans l’exceptionnel site du fort de Brégançon protégé par le conservatoire du Littoral, cette propriété de 42 hectares de terres et de forêt fut achetée en 1981 par François Devictor, ingénieur en agriculture. Aujourd’hui, ce sont la deuxième et la troisième générations qui tiennent les rênes et cultivent 23 hectares de vignes qui s’enracinent dans un sol majoritairement composé de micaschistes. Rémy et Olivier Devictor, très engagés sur la zone viticole de La Londe, produisent des vins ancrés et sincères. En 2018, suite aux études du sol menées sur toutes les parcelles, ils ont constitué un point zéro et comptent remettre à plat leur approche de la vigne et du terroir grâce aux résultats des analyses qui vont se poursuivre sur plusieurs années. Un domaine dynamique, en plein mouvement.

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