Détail du vin

Domaine des Peirecèdes

Côtes de Provence

Regue des Botes, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Salin, souple, aux agrumes et fruits blancs, poire fraîche. Sa fraîcheur acidulée signe un léger manque de maturité mais l’ensemble reste très harmonieux et énergique.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Depuis 1900, la famille Baccino oeuvre au domaine. En 1991, Alain Baccino, quatrième génération, y produit son premier millésime. Devenu président de la chambre d’Agriculture du Var, ce vigneron talentueux a laissé en 2009 sa place à sa fille œnologue, Audrey. La trentaine rayonnante, elle déploie son savoir cultural et son talent de vinificatrice. La quarantaine d’hectares de vignes s’enracinent sur le secteur de Cuers, dans la zone de Pierrefeu. Les vins sortent régulièrement dans nos dégustations, avec cette année un magnifique coup d’éclat sur la cuvée ruisseau-des-crapauds rouge 2011.

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