Détail du vin

Domaine des Terres Blanches

Les Baux-de-Provence

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Juteux, fin, droit, élégant, il court sur les papilles comme un cabri. Finement ciselé, bâti sur l’équilibre, élancé, il dégage une énergie presque indomptée. Absolument superbe.

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Les 35 hectares de vignes, toutes orientées sud-ouest, s’insèrent dans une propriété qui en fait 70. Situées en plaine au pied du versant nord des Alpilles, elles sont particulièrement exposées au mistral qui les préserve des gelées et les protègent contre les maladies. Le domaine, après plusieurs propriétaires successifs, vient d’être racheté en 2016 par Christian Latouche, propriétaire du groupe Fiducial qui possède également le domaine de La Vallongue sur les Baux de Provence. Depuis, les vins progressent et retrouvent leurs beauté d’expression. La boutique, récemment refaite, permet également un meilleur accueil des visiteurs de passage. Ce sont d’excellentes nouvelles.