La Grand' Vigne
Coteaux Varois en Provence
Sec, 2018
NOTE DE L'EXPERT
12.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Frais, simple, sur des notes d’agrumes et de bonbon.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Cabasse
- 0613108999 ou 0627458491
- [email protected]
- www.lagrandvigne.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Sur les 12 hectares, situés au cœur du département du Var, c’est Roland Mistre, cinquième génération, qui perpétue ce fil tenu de la terre à la vigne. Le domaine, adossé à l’ancienne voie romaine Via Aurélia, se situe à une altitude de 240 mètres et le climat s’y révèle froid et vigoureux en hiver, sec et chaud en été avec de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Les sols issus du Trias sont argilo-calcaires, mais deux terroirs se distinguent : celui de la grande vigne, composé d’argiles rouges de bas de pente et dont la profondeur atténue la sécheresse estivale, puis le terroir des Fournerys, sur des sols filtrants.
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