Détail du vin

Château Malherbe

Côtes de Provence

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il s’affiche avec beaucoup de style. Complexité, longueur en bouche, bâti sur un beau volume raffine qui fait penser à la peinture classique japonaise. Un vin assez incroyable qui saura vieillir avec classe.

GARDE

A boire avant 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Depuis 2007, Sébastien Ferrari gère avec exigence ce domaine viticole idéalement situé entre la mer et le massif des Maures. Les vignes sont cultivées avec soin et avec le millésime 2021, le domaine est passé à l’agriculture biodynamique (Demeter). Les vins sont produits à partir de deux terroirs distincts : la pointe-du-diable, en front de mer et constitué de limons anciens chargés de quartz, et le grand terroir de Malherbe, au pied du cap Bénat, une des pointes argilo-schisteuses située la plus au sud du massif des Maures. Le style des différentes cuvées met l’accent sur la buvabilité et toutes feront merveille à table. Les vins sont à classer parmi l'élite de la Provence et le domaine continue sa marche en avant, avec l’humilité et la gentillesse propre à cette famille, toutes générations confondues.

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    Côtes de Provence , Sec , Madame Ferrari