Détail du vin

Château Rasque

Côtes de Provence

Cuvée Spéciale Blanc de Blanc, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Estival et vif, c’est un blanc souriant à l’image de sa vinificatrice. Frais, souple et tendre, à l’expression discrète de fleurs blanches, verveine et agrumes.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Le château Rasque est une création de toutes pièces, 30 hectares de vignes pris sur la forêt dans les années 1980. C’est la seconde génération de la famille Biancone qui le mène aujourd’hui, avec à sa tête la pétillante Sophie secondée par Enzo, le dernier d’une fratrie de cinq très unie. Le sens du beau se perçoit dans les chais et le bâti : une architecture classique provençale revisitée par un amoureux de la renaissance italienne avec clefs de voute et statues néo-classiques. Un peu d’œnotourisme complète la production viticole.

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