Domaine Aulius d'En Guiter
IGP des Côtes catalanes
Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Il y a beaucoup de fruit et une belle énergie dans ce rouge 100 % mourvèdre. Les tannins souples accrochent en finesse, l’aromatique se pose habilement. Un vin épanoui et juste, à boire ou à garder encore.
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Saint Hippolyte
- 06 23 44 22 82
- [email protected]
- www.auliusdenguiter.wixsite.com/aulius
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Domaine à la fois viticole et oléicole, il a été fondé en 2007 par Françoise et Jean-Philippe Mari, ainsi que Philippe Bisschop. Sur les 40 hectares, seulement une petite partie est dédiée au vin, avec une production de seulement 6500 bouteilles par an. Le domaine est certifié HVE (haute valeur environnementale) depuis 2015.