Détail du vin

Domaine de Vénus

Côtes du Roussillon-Villages

Passions, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On le verra sur un plat relevé, mariné pour résister à sa puissance native.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Fondé à Saint-Paul-de Fenouillet par une dizaine d’amis, ce domaine est rapidement passé de 15 à 32 hectares, sur un terroir de schistes noirs. Toujours en pleine évolution, il est en conversion bio depuis 2015, la certification étant prévue pour 2019. Il peine encore à proposer une gamme homogène. Et comme les années précédentes, c’est le blanc l’effrontée qui a le mieux tiré son épingle du jeu. Sa tenue dans le temps est digne du potentiel du secteur dans cette couleur.


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