Domaine Ferrer-Ribière
IGP des Côtes catalanes
Sans Interdit, Sec, NM
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le nez joue un air de manzanilla, avec ses notes de noix, de curry, de pomme et de laurier. La bouche est toute aussi fraîche et intense, très savoureuse, un peu portée sur l’alcool mais avec suffisamment de tension pour rester très digeste. Pur macabeu issu d’une vinification inspirée et d’un élevage courageux, exemple trop rare d’un style que nous défendons avec conviction.
GARDE
A boire avant 2030
DOMAINE
- 20 rue du Colombier
- 04 68 53 24 45
- [email protected]
- www.vinferrerribiere.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce domaine créé en 1993, qui a été partie prenante du renouveau du Roussillon, s’est fait plus discret ces dernières années. Il produit une gamme large, hétérogène mais très accessible en prix, en suivant les préceptes de la biodynamie.
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