Domaine Gardiés
Rivesaltes
Ambré, Doux, 2000
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Cet ambré a idéalement assimilé ses sucres et offre une palette de rancio d’une précision et d’une intensité rares. La noix et les noisettes grillées dominent, l’acidité est parfaitement dosée, c’est un vin qu’on voit bien rafraîchir les papilles après le café.
GARDE
A boire avant 2030
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Chemin de Montpins
- 04 68 64 61 16
- [email protected]
- www.domaine-gardies.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce domaine se partage entre les terroirs d’Espira de l’Agly (où les schistes noirs et les calcaires s’entremêlent) et les terroirs de Vingrau, de nature argilo-calcaire. Toute la gamme est convaincante, avec des vins qui offrent de belles matières en bouche, des fruités mûrs et des puissances alcooliques toujours contenues. Dans le millésime 2021, les rouges n’offrent pas la même harmonie de tannin qu’à l’accoutumée et incitent à les apprécier assez rapidement.
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