Détail du vin

Domaine Piétri Géraud

Banyuls

Ambré - Cuvée du Soleil, Doux, 2009

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La robe est captivante de jeunesse. Le nez offre un bouquet également captivant de gentiane, de citron confit et d’orange amère, évoluant vers la citronnelle. La bouche attaque sur un début de rancio, avec de la fraîcheur sur des saveurs de confiture de cédrat, puis prend le relais sur les fruits secs, avec un soupçon de poivre blanc. Soit un compagnon a priori imparable du foie gras au confit d’agrumes.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Installée depuis 1997, l’énergique Laetitia Piétri-Clara est aujourd’hui en charge de ce petit domaine artisanal de longue tradition locale, composé de 20 hectares de vigne. Son chai, refait en 2018, lui permettra d’être encore plus près de son terroir. Le domaine étant situé au cœur même du village de Collioure, Laetitia reçoit dans sa boutique voisine tout au long de l’année. Si pendant longtemps le raisin était livré à la coopérative du coin, aujourd’hui elle met en bouteille toute sa récolte et produit toute une série de vins sincères, dont certains commencent à s’approcher sérieusement des vedettes locales.

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