Détail du vin

Domaine Rabiega

Côtes de Provence

Clos Dière, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très maîtrisé, mais sans se départir de l’élégance, il fait le pont entre le plaisir et la table.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ce domaine, niché au plein milieu d’un quartier pavillonnaire de Draguignan, jouit d’une riche tradition viticole remontant au XVIe siècle. On y installa même un institut œnologique qui avait pour vocation la recherche et la transmission des connaissances du vin et ses mystères. Ce n’est qu’en 2014 que la famille Tanchou, séduite par le lieu et son histoire, en devient propriétaire. Elle choisit de développer les activités œnotouristiques afin de permettre à ses visiteurs de non seulement acheter du vin, mais également de goûter à l’art de vivre à la provençale. Les 8 hectares de vigne font l’objet de toutes les attentions et sont actuellement en conversion bio. Le vignoble, qui court sur des restanques et bénéficie du soleil levant, s’enracine dans un plateau triasique, composé d’un sol argilo-calcaire assez profond qui permet aux plantes de garder leurs feuillage jusque tard dans la saison.

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