Figuière
Côtes de Provence
Première, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Énergique, épuré, droit et posé, avec ses notes iodées et de pêche blanche, soulignées par un soupçon d’amertume, il passerait presque pour un blanc.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 605 route de Saint Honoré
- 04 94 00 44 70
- [email protected]
- www.figuiere-provence.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
C’est l’une des propriétés les plus célèbres de Provence. Elle appartient à la famille Combard qui gère ce domaine viticole de 85 hectares, dont 30 hectares en fermage. La vigne, située en bordure maritime sur un sol schisteux, est cultivée en viticulture biologique depuis déjà 1979. Actuellement les démarches sont en cours pour passer le tout en biodynamie. Nous saluons cet engagement, pas simple pour un domaine de cette taille. Si les vins font partie des valeurs sûres de la Provence, la famille met également les bouchées doubles à l’accueil des visiteurs et offre, pendant les beaux jours de la saison, une programmation culturelle qui vaut le détour.
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