Détail du vin

Mas Karolina

IGP des Côtes catalanes

L'Enverre, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Parfaitement interprétées, les vieilles vignes de macabeu trouvent ici une expression parfaite. Tendu, salin, notes de pâte d’amande, de pêche, de poire fraîche et d’agrumes, ce vin allie élégamment légèreté et profondeur, doublé d’une fine gourmandise. Un vin sur la jeunesse qui gagnera encore en complexité.

GARDE

A boire avant 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Après un parcours international l’ayant amenée des États-Unis à l’Afrique du Sud, Caroline Bonville a posé ses valises dans le Roussillon, sur le secteur de Maury, pour y créer le mas Karolina. Actuellement en conversion bio, nous suivons ce domaine de près, nous avons notamment apprécié le blanc.

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