Détail du vin

Cellier de la Baraterie

Vin de Savoie - Saint-Jean-de-la-Porte

mondeuse, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Superbe mondeuse en grappes entières, juteuse et épicée, profilant une sacrée délicatesse de texture, du fond, des nuances de fruits noirs. Prix exquis.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Julien Viana a seulement 24 ans et trois vendanges derrière lui. Il exploite depuis 2014 une quinzaine de parcelles sur Cruet, Saint-Jean-de-la-Porte et Arbin, soit 10 hectares. La petite coccinelle, mascotte des étiquettes, est le symbole de « vignes cultivées de façon naturelle, sans désherbant ni produit chimique », certifiées bio depuis le millésime 2017. Maniant tous les cépages, jusqu’au gamay et à la malvoisie, le plus jeune vigneron de Savoie opère un travail méticuleux. Si le blanc proposé cette année nous a séduits, les rouges nous ont semblé moins précis.

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