Détail du vin

Domaine Bärtschi

Bugey

La Pendia , Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

94/100

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très jolie couleur de pinot noir. Nez de cerise noire légèrement fumée. Bouche élégante, avec un joli grain de tannin qui prolonge bien la bouche. Le bois accompagne intelligemment le vin. Très bon, dans un millésime pas simple.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Clément Bärtschi est bien connu dans le Rhône pour être le maître de chai de Michel Chapoutier à Tain-l’Hermitage. Il a eu l’opportunité de reprendre 2,5 hectares sur le cru Manicle, célèbre dans le Bugey pour avoir appartenu à Brillat-Savarin. Une grande parcelle d’un seul tenant, plantée en pinot noir et chardonnay (et quelques rangs de gamay), avec des subtilités de sols. Il y pratique une viticulture bio minutieuse et soigne ses élevages. Une cuvée de blanc et de rouge sur les sols plus argileux, une cuvée de chaque sur les sols plus calcaires. S’il élargit désormais sa gamme avec une activité de négoce, nous restons surtout amateurs de ses cuvées de Manicle.

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