Détail du vin

Château de Bachen

Tursan

Baron de Bachen, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bien élevé, les notes boisées apportées par l'élevage en barrique se fondent, apportant souplesse et rondeur à l'ensemble. Fruit blanc, notes toastées beurrées, puis en finale une belle tension qui ressort pour donner une sensation de fraîcheur et de croquant. À boire ou à oublier en cave encore quelques années.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Vieux château classé monument historique, il appartient depuis 1983 à Michel Guérard, homme incontournable du secteur et triple étoilé Michelin depuis plus de quarante ans : cuisinier avant de devenir vigneron, il est à l'origine d'un hôtel thermal promouvant la cuisine minceur, situé au village pittoresque d'Eugénie-les-Bains. Le vin est une passion, aussi fit-il construire dès 1987 un chai attenant aux vignes du château. Si d'abord la production était exclusivement en blanc, le vignoble fut restructuré en 1996 et sur les 20 hectares sont désormais produits moitié de vin rouge. Aujourd'hui ses vins sont la plus belle expression du terroir de tursan et cette année, l’association avec Lionel Osmin permet l’éclosion d’un très beau rosé la-dune et d’un rouge appelé roi-bœuf, tous deux en IGP Landes.

AUTRES VINS