Détail du vin

Château de Cayx

Cahors

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un nez classique et frais de mûre, de myrtille et des notes plus lourdes qui rappellent le zan, la bouche possède une belle texture, des tannins fins et une parfaite gestion de l’alcool, un vin près du raisin.

GARDE

A boire avant 2028

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Propriété du prince du Danemark, ce château est très connu au-delà de nos frontières. Les vins normaux de la propriété sont encore loin de rejoindre l’élite de l’appellation mais la cuvée de prestige majesté (au prix de vente intimidant) ne manque ni de caractère, ni de potentiel de vieillissement. Le château-de-cays est très réussi en 2014, le style s’affine, le vin a gagné depuis quelques millésimes en pureté de fruit, très bien vinifié, il est dense, avec une parfaite gestion de la puissance alcoolique.