Détail du vin

Château de Chambert

Vin de Table (Sud-Ouest)

Rogomme, Sec, NM

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce vin renoue avec une vieille tradition locale de vins de dessert. Les moûts chauffés et refroidis sont mutés et cela donne une liqueur somptueuse de fruits rouges et noirs et une onctuosité qui fera briller les meilleurs fromages persillés !

GARDE

A boire avant 2045

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Depuis 2007, l’énergique Philippe Lejeune met son talent d’entrepreneur au service de sa magnifique propriété et de l’appellation. Avec 65 hectares, il dirige le plus grand vignoble de Cahors en biodynamie. Un gros travail a été fait ces dernières années sur le style des vins. Le fruité naturel du malbec est plus immédiat et mieux conservé sans perdre de la structure.