Détail du vin

Clos du Breil

Côtes de Bergerac

L'Odyssée, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

12/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Timide, structuré, une pointe de sucrosité. Ronce, fruit noir, épices.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Cette exploitation familiale de 15 hectares est menée de front par la famille Vergniaud. Depuis 1850, six générations ont contribué à sa construction, d’abord en polyculture, puis en se spécialisant au fil du temps dans la viticulture. En 1994, Nadine et Jean Vergniaud créent le domaine et les premiers vins sont mis en bouteille. La vigne se situe dans un cadre naturel vallonné, sur un terroir calcaire-silex. Depuis 2009, le domaine a entamé une restructuration de son vignoble, notamment associé à une véritable étude des sols afin de planter des parcelles à forte densité ayant un terroir homogène et d’y associer le cépage le mieux adapté.

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