Détail du vin

Domaine de Grimardy

Côtes de Bergerac

1955, Moelleux, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Encore très jeune, il n'a pas encore totalement atteint sa vitesse de croisière. Un moelleux frais, souple, doux, à l'aromatique filigrane et léger comme une plume. Avec la garde il gagnera en complexité et profondeur. En attendant il est une très jolie gourmandise.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Un petit hameau au bout d'un cul-de-sac, quelques maisons, une terrasse qui surplombe la vigne, un chai qui semble improvisé mais ne l'est en fait pas tant que ça, des chats qui gambadent et suivent Marcel et Marielle dans la vigne en contre-bas…. Ce couple cultive leurs 11 hectares comme un jardin, majoritairement planté de rouge et certifié bio depuis 2013. Quand ils l'ont acquis en 1998, le domaine ne disposait pas de chai, leur prédécesseur apportait ses raisins à la coopérative locale. Une option qui n'en était pas une pour eux. Dès 1999, la première vinification au domaine voit le jour, et dans les années qui ont suivi, leurs cuvées sont devenues les secrets les moins bien gardés de montravel.

AUTRES VINS