Détail du vin

Domaine de la Tucayne

Saint-Sardos

Jupiter, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Syrah et tannat se combinent à merveille dans cette cuvée de haut vol. Havane, laurier, menthe, noix de muscade, anis et girofle rejoignent le fruit noir et l'embellissent. Juteux, élégant, d'une nature assez distinguée.

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Neuvième génération de vigneron, passionné et convaincu du potentiel de ses terroirs, Jean Claude Delpech quitte son poste de président du syndicat en 1998 pour construire son chai. Le domaine de la Tucayne est né. Depuis huit ans, il travaille de concert avec Sébastien Almendros, œnologue franco-suisse, avec lequel il cherche de nouvelles expressions de son terroir. Certifiés bio depuis 2011, ses 13 hectares donnent naissance à des vins de caractère. Cette année, la cuvée jupiter offre la plus belle expression de l'appellation, et l'ensemble des cuvées dégustées nous ont pleinement convaincus.

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