Détail du vin

Domaine Lionel Osmin & Cie

Vin de liqueur (Sud-Ouest)

Estela Solera, Doux, 2012

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez de noix fraîche et de café, toute la distinction d’un beau vin muté, belle texture tapissante, l’alcool reste discret. Un vin de belle longueur à la personnalité attachante. L’alliance classique avec un dessert au chocolat fera merveille.

GARDE

A boire avant 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Dans une démarche engagée, éthique et responsable, Lionel Osmin a créé ce négoce éponyme haute couture avec l’idée de s’affranchir des appellations pour mieux mettre en avant le cépage et donner une lecture simple et gourmande de vins. Depuis Pau, la société vinifie une gamme variée d’une trentaine de cuvées, et signe aussi quelques armagnacs. Elle s’occupe de la commercialisation du Clos Joliette, un joyau de Jurançon, et des vins du Domaine Berthoumieu. La gamme ciselée par Damiens Sartori, l’homme clef des vinifications, offre de très belles réussites à tous les prix.

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