Château de Fosse-Sèche
Vin de France (Vallée de la Loire)
Gondwana, Sec, 2019
NOTE DE L'EXPERT
92/100
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Allonge juteuse et raffinée, tannin possédant une belle vitalité et une persistance aromatique digne de ce nom. C'est déjà délicieux.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Fosse-Sèche 49260 Vauldenay
- 02 41 52 22 22
- [email protected]
- chateaufosseseche.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Ce domaine en biodynamie d’une quinzaine d’hectares est situé à l’extrémité du plateau de Brossay, curiosité géologique du secteur. Son terroir est composé d’un sol jurassique ne contenant pas de calcaire mais des pierres de silex et de l’oxyde de fer tandis que la situation géographique convexe apporte une exposition fraîche et venteuse. Les vins ont une droiture toute particulière.
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