Détail du vin

Clau de Nell

Anjou

Cabernet franc, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le cabernet franc dans toute sa splendeur : fin, mûr, sans dureté. Avec une belle assise qui déroule tout en finesse.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Secondé par son régisseur Sylvain Potin et ses trois filles, Christian Jacques, (époux de la regrettée Anne-Claude Leflaive) met beaucoup d’énergie sur la dizaine d’hectares de son domaine d’Anjou conduit en biodynamie. Marine, architecte, a conçu les plans de la nouvelle cuverie et Charlotte se charge de toute la communication et de la commercialisation. Quant à Claire, elle représente la maison dans sa cave à vins et à manger de Beaune, où l’on se régale des vins subtiles du domaine (grolleau comme chenin). Le cabernet franc est traité ici avec bonheur en rouge comme en blanc de noirs.

AUTRES VINS

    Vin de France (Vallée de la Loire) , Sec , Blanc de noir