Détail du vin

Domaine Alexandre Bain

Pouilly-Fumé

Pierre Précieuse, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Après avoir fait ses armes chez Pellé et en Coteaux du Giennois, Alexandre Bain cultive ses vignes de la façon la plus naturelle possible, de préférence avec le cheval, et il sulfite très peu à la mise en bouteille. Cela donne une cuvée de Pouilly-Fumé 2007 tendue, avec de la fraîcheur et une bonne maturité.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Alexandre Bain est un jeune biodynamique idéaliste devenu malgré lui très médiatique, suite aux chicanes de son appellation d’origine. Il a fait ses armes chez Pellé sur Menetou et en Coteaux du Giennois. Il cultive ses vignes de la façon la plus naturelle avec le cheval et il sulfite très peu à la mise en bouteille. Les blancs produits sont francs et sincères.

AUTRES VINS