Détail du vin

Domaine Cailbourdin

Pouilly-Fumé

vieilles vignes, Sec, 1996

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cette cuvée qui a été rebaptisée Triptyque à partir de 1998 se montre minérale et truffée. Elle s'affirme sur une salade de langoustines au diamant noir.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

16 hectares situés sur Pouilly, Tracy, Saint-Andelain et Villiers composent cette propriété qui possède pratiquement toutes les nuances des terroirs de l’appellation. Ce domaine familial constitue l’un des classiques du secteur.