Domaine Chaffardon
Anjou
Isidore, Sec, 2005
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Didier Chaffardon a démarré sa carrière viticole en Provence, avant de s'installer en Anjou. Ce technicien est aidé par Mark Angeli, de la Ferme de la Sansonnière, pour la commercialisation de ses produits. Isidore est une cuvée d'un grand volume, avec des notes de grillé, de poire williams et une finale sur les épices et notamment le curry. Il plaira aux amateurs de vins légèrement oxydatifs et peu couverts en soufre.
GARDE
A boire
DOMAINE
- Chemin de l'Épinet
- 06 86 60 98 69
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Didier Chaffardon a démarré sa carrière dans le vin au domaine de la Courtade à Porquerolles. Il est revenu dans les vignes de sa Savoie d'origine avant de s'installer en Anjou sur trois hectares. Ce technicien est aidé par Mark Angeli de la ferme de la Sansonnière pour la commercialisation de ses produits. Tous les vins sont empreint d'un grand naturel et peu couverts en soufre. Il faudra donc veiller à leurs conditions de transport et de stockage. Nous avons eu un coup de coeur pour la cuvée Isidore en blanc.
AUTRES VINS
Anjou , Sec