Détail du vin

Domaine Clément Baraut

Savennières

Roche aux Moines, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

50-100€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le volume du millésime est toujours de la partie, et il y a cette énergie propre au terroir.


GARDE

A boire avant 2023


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Clément Baraut s’est constitué depuis 2008 un vignoble de poupée de 2 hectares sur Bonnezaux et sur Savennières. Sur cette dernière appellation, il produit deux cuvées, le Pitrouillé, facile d’accès dans un registre de tension coulante, et surtout un roche-aux-moines plus énergique. 2011 nous a moins convaincus que 2010.


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