Détail du vin

Domaine de l'Ermitage

Sancerre

Grand Vin, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une chair souple tout en finesse, un jus croquant et vivace, sur des notes de pêche blanche : ce sauvignon plaira à tous !

GARDE

A boire avant 2024

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Antoine de la Farge, ancien acheteur chez Nicolas, a remis sur pieds cette marque, nouvelle valeur refuge de l’appellation. Les 12 hectares de Menetou sont récoltés à la main et forgent une gamme lisible et réussie qui s’étoffe depuis 2019 du domaine Chavet (30 hectares). Les bâtiments techniques fonctionnels et le développement des cuvées parcellaires permettent une belle progression du domaine. À côté de cela, un petit négoce à son nom, sur 42 hectares, permet de développer la gamme de vins essentiellement ligériens.

AUTRES VINS

    Menetou-Salon , Sec , Clos de Davet
    Menetou-Salon , Sec , Antoine de la Farge Première Lune
    Vin de France (Vallée de la Loire) , Sec , Antoine de la Farge Les Comètes