Détail du vin

Domaine de l'Ermitage

Vin de France (Vallée de la Loire)

L'Enfant Rebelle, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Des sauvignons de Gascogne pour un blanc croquant, incisif, ultra frais, qui se frayera un chemin de l’apéritif à la table.

GARDE

A boire

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Antoine de la Farge, ancien acheteur chez Nicolas, a remis sur pieds cette marque, nouvelle valeur refuge de l’appellation. Les 12 hectares de Menetou sont récoltés à la main et forgent une gamme lisible et réussie qui s’étoffe depuis 2019 du domaine Chavet (30 hectares). Les bâtiments techniques fonctionnels et le développement des cuvées parcellaires permettent une belle progression du domaine. À côté de cela, un petit négoce à son nom, sur 42 hectares, permet de développer la gamme de vins essentiellement ligériens.

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