Détail du vin

Domaine des Huards

Cheverny

Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce cheverny est puissant, avec des arômes de tilleul et de fleurs. L'attaque est marquée par le gras, et la fin de bouche est tendue. Il sera à l'aise sur des asperges sauce hollandaise.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Voici l’une des grandes réussites de la biodynamie en Loire, avec le travail appliqué de la famille Gendrier sur ce domaine d’une trentaine d’hectares, situé à deux pas des châteaux de Cheverny et Chambord. On est dans l’esprit subtil et gracieux de la Renaissance, avec les meilleures cuvées en blanc qui tournent sur les cour-cheverny autour du cépage romorantin, cher à François Ier et Léonard de Vinci. Sur dix ans, ces cuvées gagnent en complexité sans se départir de leur grande fraîcheur d’expression. Les rouges se montrent à la fois croquants et raffinés, avec un grain de tannin toujours parfaitement étiré. On reste sous le charme des derniers millésimes.

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