Domaine du Nozay
Sancerre
Château du Nozay, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Plus de concentration et de noblesse dans cette cuvée Château qui est taillée pour les crustacés.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Château du Nozay
- 02 48 79 30 23 OU 06 09 01 74 01
- [email protected]
- www.domaine-du-nozay.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Cyril de Benoist, neveu d’Aubert de Villaine (propriétaire du domaine de la Romanée-Conti) a pris la suite de ses parents qui ont converti le domaine, dans la famille depuis le 19e siècle, en vignoble en 1970. Conduits en biodynamie, les 15 hectares de sauvignon livrent de très belles expressions du Sancerrois, autour d’une gamme bien définie, vinifiée en cuves, parcelle par parcelle, et en amphores. Seule la cuvée château est passée sous bois. Une adresse à découvrir car le travail sérieux et appliqué offre de très belles surprises notamment sur les entrées de gamme du domaine.
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