Détail du vin

Domaine Florian Roblin

Coteaux du Giennois

Coulée des Moulins, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Élevé en 600 litres, ce sauvignon salin et tendu offre un jus frais, de bel éclat.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Quand on a eu Alphonse Mellot, François Villard et Jean-Louis Trapet comme mentors, on est plutôt bien armé pour bien faire ! Florian Roblin a su prendre le meilleur de chacun pour l’adapter à ses 3 hectares qu’il exploite depuis 2006, suivant les principes de l’agriculture biologique sans être certifié. Il isole deux parcellaires : champ-gibault sur des argiles à silex (blanc et rouge), et coulée-des-moulins sur des terres blanches (blanc). Les vins sont frais, précis, gourmands, très soigneusement élevés ; d’un rapport qualité-prix extra, il ne faut pas passer à côté.