Détail du vin

Domaine Jean-Maurice Raffault

Chinon

Les Picasses, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il faut quelques années pour que ce grand terroir de Puy affirme son élégante profondeur, avec une finale poivrée très fraîche


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Depuis 1997, Rodolphe Raffault gère l'exploitation que son père a développée. Fort de son passé bourguignon, il a imposé dès son retour les fermentations malolactiques en barriques, très rares dans le chinonais. Les cuvées certifiées bio correspondent dans leur majorité à des parcellaires bien situés qui traduisent l'expression de leur terroir. Un domaine en pleine forme.


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