Domaine Jean-Maurice Raffault
Chinon
Le Clos d'Isoré, Sec, 2020
NOTE DE L'EXPERT
91/100
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce clos de très vieilles vignes, en pente ouest offre un terroir argilo-calcaire qui est bien traduit sur ce millésime, avec une plus grande subtilité que sur 2018, notamment avec une finale plus étirée et plus fraîche.
DOMAINE
- 74 rue du Bourg
- 02 47 58 42 50
- [email protected]
- jean-maurice-raffault.com
NOTE DU DOMAINE
★
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COMMENTAIRE
Depuis 1997, Rodolphe Raffault gère l'exploitation que son père a développée. Fort de son passé bourguignon, il a imposé dès son retour les fermentations malolactiques en barriques, très rares dans le chinonais. Les cuvées certifiées bio correspondent dans leur majorité à des parcellaires bien situés qui traduisent l'expression de leur terroir. Un domaine en pleine forme.
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