Domaine Matthias Planchon
Sancerre
Les Herses, Sec, 2020
NOTE DE L'EXPERT
92/100
BUDGET
> 100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le tranchant de ce terroir de silex se retrouve, mais avec plus de naturel que sur 2019, et une envolée saline très pure en finale.
DOMAINE
- Le Paradis-Route de Bourges, 18300 Sancerre
- 06 47 48 63 97
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Les bâtiments techniques flambants neufs trônent au milieu du Paradis, lieu-dit de Sancerre. C'est là que le jeune Matthias Planchon a installé sa cave. Il possède également des parcelles sur le lieu-dit marqué par le silex Les Herses. Ces différences de sol se retrouvent dans les cuvées de ce domaine de cinq hectares et demi, cultivés en bio et bientôt en biodynamie. Les vins traduisent parfaitement le lieu qui les porte.
AUTRES VINS
Sancerre , Sec , Les Herses
2020
> 100€
92/100
Sancerre , Sec , Le Paradis
2020
> 100€
92/100