Domaine Pabiot Jean et Fils
Pouilly-Fumé
Kiméride, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
13.5/20
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un jus gourmand, assez dense, étiré par une finale saline. Frais et facile, il plaira à tous.
GARDE
A boire avant 2022
DOMAINE
- 9 rue de la Treille Les Loges - Les Loges
- 03 86 39 10 25
- [email protected]
- www.jean-pabiot.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Jérôme Pabiot gère désormais ce vignoble familial de 29 hectares établi à Pouilly-Fumé essentiellement, commercialisé sous l’étiquette du Domaine des Caillottes, avec seulement 20 ares à Pouilly-sur-Loire. La famille compte aussi quelques vignes à Sancerre et produit des vins sur l’appellation dans les trois couleurs. Nous avons pu déguster cette année deux cuvées de Pouilly qui nous ont plu. A suivre.
AUTRES VINS
Pouilly-Fumé , Sec , Domaine des Fines Caillottes
2018
20-30€
15.5/20