Détail du vin

Domaine Pierre-Adrien Vadé

Saumur-Champigny

Les Châtaigniers, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il y a du jus et de l’intention dans ce vin mais un élevage un peu trop enrobé qui ne le laisse pas s’exprimer pleinement à ce stade. Il faut l’attendre et/ou le carafer pour dégager le fruit et la chair de cette emprise vanillée.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Installé en 2014 sur une minuscule parcelle de vigne, Pierre-Adrien Vadé avance pas à pas. Ses débuts sont prometteurs, et il faudra suivre sa progression sur ces terroirs de Saumur-Champigny, près de Dampierre-sur-Loire. À peine deux hectares aujourd’hui, certifiés en agriculture biologique, de la volonté et de l’application : le jeune homme a de la suite dans les idées, et projette, pourquoi pas, de s’essayer au blanc avec quelques rangs de chenin. Travail artisanal, petits volumes, soufre a minima, étiquettes soignées : on lui souhaite de belles cuvées à venir. Une nouvelle adresse à suivre !

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