Détail du vin

Domaine Stéphane Cossais

Montlouis-sur-Loire

Le Volagré, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On apprécie la précision aromatique qui oscille entre poire, abricot, sur fond de minéralité. La bouche a de l'allant avec une attaque soyeuse et un tranchant très pur. Magnifique !

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Stéphane Cossais, après une première expérience dans le monde de la musique classique, a décidé en 2001 de venir assouvir sa passion des grands vins de chenin, à Montlouis. Sans argent mais non sans talent, il réussit à exploiter 3 hectares de ce beau terroir. Il ne réalise que des vins blancs, et se cantonne aux vins secs. Les cuvées la-maison-marchandelle et le-volagré étonnent par leur race, dès le premier nez. Le millésime 2004, bien que difficile, a été ici très bien négocié, 2005 et 2006 sont grands. Stéphane incarne l’un des nouveaux talents de Montlouis, sur lesquels il faut compter.

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