Détail du vin

Domaine Thomas Frissant

Touraine Amboise

Perrières, Demi-sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Grand charme de ce demi-sec pourvu d’une belle tension sur des accents de zestes d’agrumes confits. Belle envolée finale. Un vin pour le boudin blanc ou un chapon.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Un savoir-faire acquis auprès de son père Xavier, ponctué de stages en Australie, Nouvelle-Zélande, Bourgogne ou Vallée du Rhône, permet à Thomas Frissant, 27 ans, de s’installer sur 14 hectares dans la région d’Amboise, dès 2019. Adepte de la culture bio, ce néo-vigneron fait preuve d’une grande maîtrise culturale et technique sur son premier millésime avec des touraines fruités et vifs. Les cuvées en touraine-Amboise sont parmi les meilleures de l’appellation.

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