Domaine Vial
Côte Roannaise
Bouthéran Vieilles Vignes, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Tannin velouté et bien assis, on le boit gaillardement sur un filet de porc.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 300 route de Bel Air
- 04 77 65 81 04
- [email protected]
- www.domaine-vial.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Figure tutélaire de ce domaine d’une dizaine d’hectares, la « Denise » est une vache sacrée qui veille sur le vignoble des frères Vial. Les deux vignerons donnent au gamay cette espièglerie qui fait la force de la propriété. Les rouges présentent un tannin gourmand, reflet du secteur de Bouthéran. On trouve aussi un blanc de viognier que l’on apprécie à l’apéritif.
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