Détail du vin

Domaine Villebois

Sancerre

Les Silex, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

12/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Les sucres résiduels (3,70 g/l) affaissent la structure de ce vin qui manque de charme et de vivacité.


GARDE

A boire avant 2022


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Cette maison de négoce reprise en 2004 par Joost de Willebois s’est fait une spécialité du sauvignon, qu’elle décline sur plusieurs appellations et dédie essentiellement aux marchés export : Sancerre, Pouilly-Fumé et sa région d’origine la Touraine. Depuis 2015, elle s’est unie à la famille Fournier Père et Fils, établie à Sancerre, et a fait entrer au capital le fonds Unigrains, spécialiste de l’agroalimentaire. Les trois blancs dégustés étaient de bonne facture, dans un style universel et fédérateur.


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