Détail du vin

Pierre et Bertrand Couly

Chinon

Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ici, on sait faire du rosé. Croquant, juteux, un panier de fruits rouges sans notes amyliques. Hautement recommandable et sans se prendre la tête pour le comprendre. Il dit tout, tout de suite avec une bonhomie complice. À envisager en magnum.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine d’une vingtaine d’hectares certifiés HVE signe des vins racés avec du fruit, de la fraîcheur, des accents de violette et des textures soyeuses. Aux chinons gourmands de l’entrée de gamme du domaine s’ajoute la cuvée V, plus complexe par sa pureté et sa fraîcheur de fruits. Les clos-de-la-haute-olive et clos-du-parc sont taillés pour la garde. Les prix sont très sages.

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    Chinon , Sec , 4M