Détail du vin

Château de Clapier

IGP du Vaucluse

Domaine de Clapier, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un rouge puissant, qui tiendra tête à des plats asiatiques, même avec de l’ail.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Établi depuis le XVIe siècle, le château du Clapier est un des plus anciens domaines du Luberon. Acquis il y a un plus d’un siècle par la famille Barataud, c’est aujourd’hui une propriété en vue et en pleine ascension. Doté des meilleurs équipements qui soient (égrappoir, cuverie thermorégulée), Thomas Montagne est un vigneron brillant, exprimant à merveille les terroirs du sud du Luberon, aux portes de la Provence. La cuvée soprano s’impose depuis quelques millésimes déjà comme un incontournable de l’appellation. Une part importante de pinot noir lui donne un charme direct. Les blancs sont très réussis, tout en vivacité et en tension.