Détail du vin

Château de la Canorgue

Luberon

Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

14/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Harmonieux, épicé, joli jus honnête et acidulé. Rosé à apprécier à table plutôt qu’à l’apéritif.

GARDE

A boire

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Pionniers de la culture bio et de la biodynamie sur l’appellation, Jean-Pierre Margan et sa fille Nathalie ont hissé au plus haut le château de la Canorgue. À Bonnieux, leurs vignes dont une partie centenaire, s’étendent sur une quarantaine d’hectares aux sols principalement argilo-calcaires. Réguliers et très précis, les vins de la Canorgue offrent à la fois de la gourmandise et des textures fines en bouche, en particulier la cuvée Coin Perdu, assemblage très réussi de syrahs, de vieux carignans, de grenaches et de cinsault. Belle découverte également avec le blanc, parfait partenaire de la cuisine provençale.